Говядина — популярное мясо с высокими вкусовыми качествами, несмотря на жесткость.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 500 грамм
- Морковь 2 шт
- Лук порей 1 шт
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Соус соевый 3 ст. л.
- Кинза 1 пучок
- Вода 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Удалите из говядины жилы и пленки. Промойте мясо холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Очистите морковь и помойте лук-порей. -
Лук-порей нашинкуйте полукольцами. Морковь нарежьте крупными кубиками. Говядину разделите на средние кусочки. Кинзу мелко нарежьте. -
Установите режим «Жарка» на мультиварке и растопите сливочное масло. -
Обжарьте говядину на протяжении 5-7 минут. Затем положите лук-порей и морковь. Всыпьте соевый соус и воду. Положите кинзу. Тщательно всё перемешайте. -
Закройте крышку мультиварки, выберите программу «Тушение» и установите время на 1 час. После приготовления добавьте соль и перец для улучшения вкуса тушеной говядины. -
Добавьте к блюду зелень кинзы и тонкие кольца лука-порея для украшения.
Приятного аппетита! Хорошего настроения.
