Кольца кальмара в панировке

Мясо кальмара не только очень вкусное лакомство, но и весьма полезное!

• 
  Чтобы приготовить кольца кальмара в панировке
  Нам нужно тушки кальмаров разморозить и очистить от внутренностей и пленок.
• 
  Теперь очищенные тушки кальмаров нарежем кольцами толщиной 6 – 8 мм.
• 
  Для приготовления панировки для кальмаров
  Можно использовать покупные панировочными сухари
  Или можно сделать ее дома самим
  Для этого с белого хлеба срезать корки и порезать его крупными кубиками.
• 
  В блендере измельчить хлеб до состояния крошки
• 
  После хлебную крошку выложить на противень и сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока
  Разогреть духовку до 200 градусов
• 
  В духовке готовим в течение 7 – 10 минут, готовим до румяности
  Периодически помешивая и следя, чтобы он не подгорел
• 
  В одной миске смешаем хлебную крошку с солью и перцем
  В другой глубокой мисочке взбить яйца с солью с помощью венчика или обычной вилки
• 
  Погрузите каждое кольцо кальмара в яйцо
  Потом обваляйте в панировочных сухарях которые мы сделали или какие у вас есть
• 
  В достаточно глубокой кастрюле очень хорошо разогреть масло для фритюра
  Обжарить в нем кольца кальмара порциями по 4 – 5 штук на среднем огне в течение 2 – 3 минут до румяной корочки
• 
  Подготовить тарелку с бумажным полотенцем и выложить туда наши кольца кальмара
  Чтобы с них стек лишний жир и можно подавать к столу

Приятного аппетита! Хорошего настроения.