Куриное филе в панировке

Куриное филе в панировке получаются с хрустящей корочкой и нежным, сочным мясом.

• 
  Для приготовления куриного филе в панировке, подготовим маринад.
  Очистим чеснок, промоем и порежем на тонкие пластины.
• 
  Имбирь хорошо промыть, почистить от кожуры.
  Режем тонкими пластинами.
• 
  Возьмите любую тару где будете мариновать куриное филе.
  Смешаем арахисовую пасту, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус, оливковое масло, перец, чеснок и имбирь.
  Все хорошо перемешайте.
• 
  Куриное филе порезать на равные полоски.
  Так же немного отбить молотком.
• 
  Нарезанное филе кладем в маринад.
  Все хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час.
  Мешать 2 раза за этот час.
• 
  Когда мясо промариновалось, достаем из маринада и убираем кусочки чеснока и имбиря.
  В панировочные сухари добавляем чуть соли и и перца.
  Обваливаем кусочки в панировочных сухарях с двух сторон.
• 
  В разогретую сковородку с маслом кладем панированные кусочки мяса.
  Жарим 2-3 минуты до образования румяной корочки.
• 
  Переворачиваем на другую сторону, обжариваем тоже до румяной корочки.
  После выкладываем куриное филе в панировке на бумажное полотенце, чтобы ушло чуть масло.
  Подавать можно с любым гарниром или овощами.

Приятного аппетита! Хорошего настроения.