Борщ со свежей капустой и свеклой

Просто классика, но какая вкуснятина.

• 
  Подготовим ингредиенты для борща со свежей капустой и свеклой.
  Овощи заранее можно почистить и помыть.
• 
  Кладем мясо в кастрюлю с водой.
  Доводим до кипения.
  Cнимаем пенку и варим 1-1,5 часа.
  Кладем лавровый лист.
• 
  Картошку режем кубиками.
  Капусту тонко шинкуем.
• 
  Мясо нарежьте кубиками и кладем в бульон.
  Кладем капусту и картофель.
• 
  Морковь трем на терке, а лук мелко шинкуем.
• 
  Обжариваем лук и морковь 5 минут.
  Кладем нарезанные помидоры.
  Жарим 5 минут.
• 
  По готовности зажарку кладем в кастрюлю.
• 
  В сковороде обжариваем свеклу.
  Тертую на крупной терке.
  Добавляем томатную пасту.
  Жарим минут 7.
• 
  Добавляем свеклу в кастрюлю.
  Соль и специи по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения,
  Затем выключите плиту.
  Накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
• 
  Вкусный борщ со свежей капустой и свеклой готов.
  Можно украшать зеленью.

Приятного аппетита! Хорошего настроения.