Многие ценят супы за их полезные свойства. А пробовали ли вы суп с овощами и щавелем? Его стоит приготовить, так как процесс варки не требует особых усилий.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 1 шт
- Щавель 150 грамм
- Кабачок 150 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Кепчуп 2 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт
- Приправа универсальная 1 ст. л.
- Перец чёрный горошек 4 шт
- Соль по вкусу
- Вода 2 л
Шаги
-
Промойте куриное филе и отправьте его вариться. В процессе варки добавьте соль, лавровый лист и горошины черного перца. -
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. -
После того как мясо будет готово, добавьте картофель. Продолжайте готовить на среднем огне. -
Морковь и репчатый лук следует очистить. Лук мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. Кабачок нарезать кубиками. -
Обжарьте овощи на сковороде, добавив немного оливкового масла. После этого влейте кетчуп и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5-10 минут. -
После того как картофель будет готов, добавьте в суп обжаренные овощи. -
Тщательно промойте щавель и мелко нарежьте его. Добавьте щавель и универсальную приправу в бульон. Доведите суп до кипения и оставьте на огне еще на несколько минут. -
Суп рекомендуется подавать с куриным яйцом и сметаной.
Приятного аппетита! Хорошего настроения.
